Restaurant La Réserve

Bisrot Gourmand

formule dejeuner 20.90€

ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT

1 VERRE DE VIN OU 1/2 1664 OU 1/2 EAU OU 1 PEPSI

DU MARDI MIDI AU VENDREDI MIDI

UNIQUEMENT VALABLE AVEC LES SUGGESTIONS SUIVANTES:

ENTREES 7.50€

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PLATS 15.00€

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Desserts 6.50€

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L’équipe de La Réserve vous souhaite un Bon Appétit.

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la carte

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Entrées

Illustration d'une marque de craie
Illustration d'une entrée
  • Tartare de Thon Albacore 12.20€

    Au Kumbawa et Agrumes, Pickles de Légumes et Guacamole.

  • Foie Gras de Canard Cuit au Naturel 14,60€

    Chutney de saison et salade folle

  • Le petit pot de Rillettes du Mans 6,90€

    By La Réserve

  • Œufs Cocotte Fermiers aux St Jacques 14,90€

    Réduction crémée au Noilly Prat

Illustration d'un sushi
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Salades et snacking

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Illustration d'un sandwich
Illustration d'une tomate
  • Club Sandwich 15,90€

    Volaille et Bacon ou Saumon Fumé avec frites maison, œuf au plat et salade (15 Minutes d'attente)

  • Dalh Indien 15.00€

    A base de Lentilles Vertes, Riz Basmati et Légumes de Saison

  • Croustillant de chèvre miel 14.90€

    Mesclun, Pommes de Terre, jambon, pommes.

  • Buddha Bowl de La Réserve 14,90€

    Quinoa, Chou Rouge, Saumon Gravlax, Houmous et Légumes du Marché

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Illustration d'un ballon en craie

Pour les Petits Ouistitis

Illustration d'une marque de craie
  • -12 ans 8,90€

Sirop à l’eau ou Diabolo ou Jus de Pomme (Parfum au choix)

Mini Burger ou Poisson du marché,
servi avec frites ou purée ou légumes

Mousse au Chocolat maison ou 2 Boules de glace

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Illustration d'un cupcake

PoIssons,
PATES ET RISOTTO

Illustration d'une marque de craie
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Illustration d'un poisson
  • Dos de Cabillaud et St Jacques 20.20€

    Risotto Crémeux à la Bisque de Crustacés

  • Filet de Turbot 22,50€

    Turbot Poêlé, Sauce Béarnaise, Poêlée de Légumes de Saison et Fondue de Poireaux. (Turbot d'elevage)

  • El Reservo 18.90€

    Coquillettes au Jambon à la Truffe et Jambon Serrano et Duxelle de Champignons (Possibilité de Truffe de Bourgogne "Tuber Uncinatum" - Supplément de 8.00€)

  • Risotto crémeux de Légumes de Saison 16,00€

    Au Parmesan (Végétarien)

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Viandes

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  • Filet de Boeuf (200gr) 26.50€

    Une Garniture et Sauce au Choix.

  • Filet de Boeuf Rossini 29,95€

    Champignons du moment. Une Garniture au Choix et Sauce Périgueux.

  • Entrecôte « Race à viande » Minimum 300gr 24.20€

    Une Garniture et Sauce au Choix.

Nos Garnitures

Frites Maison ou Poêlée de Légumes ou Ecrasé de Pommes de Terre ou Salade ou Coquillettes ou Risotto.

Sauces « Maison » au choix :
Roquefort, Béarnaise et Poivres.

  • Tartare de Bœuf Charolais taillé au couteau 19.20€

    Et notre fabuleuse sauce Tartare Maison. Une Garniture au Choix.

  • Tartare de Bœuf Charolais taillé au couteau à l’italienne 19.20€

    Pesto, copeaux de parmesan, basilic, Une Garniture au Choix.

  • Suprême de Volaille Fermière 19.20€

    En fricassée, Champignons et Carottes, Sauce Normande au Cidre.

  • Burger Réserve Montagnard 17,90€

    Pur pain Bio au sésame, steak haché façon bouchère (150 gr), reblochon, lard, emmental, confit d’oignons, Pommes de Terre, crème fraîche et salade. Servi avec des frites Maison.

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Illustration d'un couteau
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Pour les plus gourmands

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  • Garnitures supplémentaires 4,50€

    Frites « maisons », Écrasé de pommes de terre, Légumes de saison, Coquillettes, Risotto.

  • Garnitures supplémentaires de Saison 8.00€

    Truffe de Bourgogne "Tuber Uncinatum" ou/et Cèpes de La Sarthe.

  • Garnitures supplémentaires 3,00€

    Mesclun

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Fromages

Illustration d'une marque de craie
  • Assortiment de 4 Fromages 10,90€

    Fromages de France et confiture maison.

Illustration d'un fromage

desserts du pâtissier

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Illustration d'un gateau
Illustration d'un donut
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desserts de glaces artisanales

Illustration d'une marque de craie
  • Coupe de Fruits Frais 8.90€

    Sorbet Citron, Cassis et Pêche.

  • Chocolat Liégeois, Café Liégeois ou Dame Blanche 7,50€
  • Coupe Colonel 7,90€

    3 boules de Citron, 2Cl de Vodka

  • Dame Blanche 7,50€

    3 boules vanille , chocolat chaud et chantilly maison

  • 1 boule de glace 2,20€
  • 2 boules de glace 4,00€
  • 3 boules de glace 5,90€

Parfums

  • Glaces

    Vanille, Chocolat, Caramel, Café, Bimbo (smarties), Nutty (Nutella), Pistache, Menthe-Chocolat

  • Sorbets

    Citron, Mangue, Pêche de Vigne, Cassis, Fraise-Menthe et Framboise

Illustration d'une glace
Illustration d'une cerise
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